Przepis ten to nic innego jak słynny biszkopt rzucany.
Tym razem w formie muffinek z odrobiną cynamonu i dżemu dyniowego.
Jednak tym razem nie rzucałam formą o podłogę:))
składniki:
- 5 jajek
- szklanka mąki pszennej
- 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej
- pół szklanki cukru pudru
- cynamon
- dżem dyniowy
Białka ubijamy razem z cukrem pudrem.Stopniowo dodajemy po jednym żółtku.
Mąki przesiewamy razem z cynamonem.Dodajemy do masy i delikatnie mieszamy.
Formę do muffin wykładamy papilotkami.
Do każdej papilotki wkładamy łyżkę ciasta,dżem,łyżkę ciasta.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 170 stopni ok 20 min.
Studzimy w uchylonym piekarniku.
Smacznego!!!